Ziba Foods Satarbai mandler i skaller

Ziba Foods Satarbai mandler med blød skal. Satarbai soft shell mandler er Afghanistans mest værdsatte nød. Satarbai mandelfamilien har unikke bløde skaller, en karakteristisk og usædvanlig lang form med spidse ender, meget lys farve, fremragende smag og ingen bitre kerner.

Allerede meget efterspurgte i hele Indien og Mellemøsten, hvor de traditionelt gives som gaver under festivaler og bryllupper, betragtes de af mange for at være de fineste mandler i verden. Satarbai mandler sælges typisk i skal, knækkes i hånden og nydes rå.

Kilde

Samangan og Balkh provinser, det nordlige Afghanistan

Unikke egenskaber

Blød skal, spids form, lys farve, sød smag, lavere fugtighed, højere protein- og fedtindhold vs. Californien sorter.